GUIDE D'IRRIGATION DES ARACHIDES

Les arachides sont une culture difficile mais rentable. En 2015, la Géorgie a dominé les États-Unis en matière de production d'arachides, suivie respectivement de l'Alabama, de la Floride, du Texas, de la Caroline du Nord et de la Caroline du Sud. Les arachides sont également cultivées à l'échelle internationale en Afrique du Sud et dans d'autres pays.

Quelle que soit la région, l'irrigation joue un rôle important dans la production. Il garantit que les cultures d'arachides recevront suffisamment d'eau au moment où elles en ont le plus besoin. Les précipitations sont aléatoires et n'assurent pas la cohérence et le contrôle de l'application de l'eau nécessaires pour atteindre une production et une qualité élevées.

« L'irrigation est essentielle pour atteindre le rendement et la qualité, en particulier dans les régions arides comme le sud-ouest »
- Jason Woodward, spécialiste des arachides de la Texas A&M University

Les arachides subissent plusieurs stades de croissance. Comprendre chaque étape et fournir la bonne quantité d'eau pendant ces étapes permet à la culture de prospérer. Selon la région et le climat, les arachides ont généralement besoin de 20 à 28 pouces d'eau tout au long de la saison de croissance (Lee & Lemon). « Dans les hautes plaines et les plaines vallonnées du Texas, 95 pour cent des hectares d'arachides sont irrigués », a déclaré Woodward. L'irrigation est particulièrement importante pendant la première floraison, lorsque la plante passe de la phase végétative à la phase de reproduction.

Stades de croissance des arachides :

Préfloraison/Floraison
‍Les graines d'arachides doivent absorber 50 % de leur poids en eau avant que la germination ne puisse commencer. Le sol doit donc rester humide. Après la germination, la croissance végétative commence et dure environ 25 à 40 jours. Les fleurs apparaissent ensuite, ce qui indique que la plante a atteint sa phase de reproduction. Le stress hydrique au moment de la floraison peut retarder la formation des fleurs, tandis qu'un stress hydrique extrême peut complètement inhiber la floraison (Lee & Lemon).
Ensemble Peging/Pod
‍L'irrigation favorise la croissance pendant cette période en maintenant l'humidité du sol et en maintenant une température basse. Une humidité adéquate du sol est nécessaire pour que les piquets puissent pénétrer dans le sol et une température fraîche du sol, entre 68 et 80 degrés, y contribue également (Baughman et al., 2007). Une humidité constante devrait être disponible pendant cette période. Une humidité élevée peut améliorer l'absorption du calcium nécessaire au remplissage des gousses.

‍Remplissage/maturité des grains
‍Après environ 105 jours, la croissance est limitée. Les besoins en eau de la culture de l'arachide diminuent. Cependant, l'irrigation peut toujours être appliquée selon les besoins. Le temps sec favorise le développement des tétranyques ainsi que d'un champignon, Aspergillus flavus, responsable de la contamination par les aflatoxines. L'irrigation peut aider à éliminer ces fléaux. De nombreux agriculteurs utilisent des estimations approximatives des besoins en eau des cultures pour planifier l'irrigation. La figure 1 illustre une estimation des besoins en eau tout au long du cycle de croissance de l'arachide sur la base de données historiques en Géorgie, avec un besoin saisonnier total de 23 pouces. En cas de pluie, les producteurs soustraient simplement les précipitations reçues des besoins hebdomadaires en eau.

Planification et gestion de l'irrigation

Il existe plusieurs méthodes plus précises pour déterminer et gérer les besoins en eau des arachides. La plupart des calculs nécessitent une mesure de l'évapotranspiration, ET. La quantité d'eau transpirée par la plante et évaporée du sol est égale à ET, et cette quantité doit être remplacée par de l'irrigation. L'ET est fonction de nombreuses variables, notamment le rayonnement solaire, le vent, la température de l'air et l'humidité.

La méthode d'irrigation par chéquier compare l'irrigation à l'équilibrage d'un chéquier, où le sol est le compte bancaire et l'eau est ajoutée ou retirée. La pluie et l'irrigation sont des dépôts, tandis que l'eau utilisée par les cultures et l'eau évaporée du sol sont des prélèvements. La méthode du chéquier peut être utilisée avec des capteurs ou estimée par observation environnementale et échantillonnage manuel du sol (Melvin & Yonts, 2009). L'objectif est d'estimer la quantité d'eau disponible dans la zone racinaire des cultures et de maintenir cette quantité en adéquation avec les besoins de la culture tout au long de son cycle de croissance.

À l'aide de formules et de coefficients, la méthode du chéquier peut aider les producteurs à déterminer quand et en quelle quantité irriguer.

La méthode du chéquier repose sur des mesures clés :
• Estimations du bilan hydrique actuel du sol et du bilan minimum disponible
• Texture du sol et capacité de rétention d'eau du sol
• Profondeur d'enracinement

Bilan hydrique actuel du sol :
‍Ceci est déterminé à l'aide de capteurs d'eau du sol ou d'un échantillonnage du sol palpable. Il détermine un point de départ pour la méthode du chéquier. Cette mesure doit être prise toutes les quelques semaines. Si des changements se produisent, le bilan hydrique du sol le plus récent doit être utilisé.

‍Solde minimum :
‍Le bilan minimal fait référence à la plus faible teneur en eau du sol que le sol devrait être autorisé et est fixé par une décision de gestion. Cet équilibre doit être réglé suffisamment haut pour éviter aux plantes de subir un stress hydrique.‍

Texture du sol :
‍La texture et la capacité de rétention d'eau des sols varient selon les régions. Les arachides poussent mieux dans un sol sableux à limono-sableux bien drainé. Les sols salins et les sols contenant plus de 20 % d'argile ou de roches empêcheront la croissance et la récolte. (Département de l'agriculture, des forêts et de la pêche, 2010). Les sols à texture lisse ou sableux retiennent moins d'eau que les sols à texture fine tels que le limon et le limon, de sorte que les sols sableux nécessitent une irrigation plus fréquente.

‍Profondeur de la racine :
‍La profondeur d'enracinement des arachides varie de 1,6 à 3,3 pieds (Smith, 2006). Cette zone est considérée comme la zone racinaire des cultures. La profondeur de la zone racinaire active augmente à mesure que la plante mûrit. Les arachides poussent mieux dans un sol bien labouré, sans compactage ni autres couches restreignant les racines.

Outils de planification :
‍Selon la région géographique, divers outils sont disponibles pour simplifier la planification de l'irrigation pour les producteurs. Ces outils incluent des outils de planification en ligne tels que Irrigator Pro de l'USDA (http://irrigatorpro.org/farm/) et Peanut FARM de l'Université de Floride (http://peanutfarm.org/). Bien que de tels outils puissent fournir un rendement respectable à peu de frais, des capteurs de sol qui détectent le rapport sol/eau sont recommandés. Lors des essais d'irrigation en Géorgie, les capteurs de sol ont toujours fourni des rendements maximaux (équipe de vulgarisation sur les arachides de l'Université de Géorgie). Ces essais ont duré de 2014 à 2016, y compris des années où les précipitations étaient insuffisantes et abondantes. Que les producteurs choisissent les méthodes de pointe les plus précises pour planifier l'irrigation ou qu'ils irriguent simplement sur la base de l'observation environnementale et de données connues sur les cultures, les résultats de production surpasseront généralement les superficies non irriguées.

« L'irrigation vous permet d'obtenir une meilleure note et d'augmenter votre rendement. Cela élimine le risque de sécheresse et augmente également la valeur de vos terres. »
~ Henry Bamberg, producteur de cacahuètes de Caroline du Sud

Références

Baughman, T., Baughman, P., Black, M., Crumley, C., Dotray P., Grichard, J.,... Woodward, J. (2007) .Guide de production d'arachides au Texas.Extension coopérative du Texas
Département de l'agriculture, des forêts et des pêches de la République d'Afrique du Sud. (2010). Ligne directrice pour la production d'arachides.
Lee, T.C. et Lemon, R. (2017). Production d'arachides de Virginie dans les hautes plaines vallonnées du Texas. Service de vulgarisation agricole du Texas
Melvin S. et Yonts, D.C. (2009). Planification de l'irrigation : méthode du chéquier. Extension de Lincoln à l'Université du Nebraska
Smith, Ron. (6 avril 2006). Type de sol et systèmes d'eau stimulent l'irrigation des arachides. [Page Web]. Southwest Farm Press
Équipe de vulgarisation sur les arachides de l'Université de Géorgie. (2017) .Mise à jour 2017 sur les arachides.